A nagyüzemi lecsófőzésnek vége, ám a kertben még akad egy- egy paprika és paradicsom még. Így mielőtt tönkremegy talán ez az utolsó lecsófőzés.
Mi is kell hozzá?
Egy hatalmas fej hagyma, a darabokra vágott paprika sült szalonnán és a szalonna zsírján párolódott némi sóval, és pici cukorral. Majd fele annyi felaprított paradicsom is bekerült az edénybe, és immár együtt főttek puhára. Apa mindig azt mondta akkor jó, amikor a paradicsom héja összepöndörödik.
Gyerekkoromban nagyon nem szerettem, amikor szalonnán főtt a lecsó. Most annál jobban szeretem. Ez is megváltozott. ………..
